Une recette de Trish Deseine, jettée là, au hasard d'un Twit....
Challenge relevé, le chocolate icing en moins...l'épreuve me paraissant juste insurmontable...
Que de bonnes raisons de se lancer dans la confection de ces fameux "Digestive Biscuits" si chers aux sujets de sa majesté.
- de la farine complète (350g)
- du beurre certes (150g)
- peu de sucre (50g de sucre muscavado ou de vergeoise, ou de sucre brun)
- deux cc de fleur de sel
- un oeuf battu et 4 cs d'eau
- un bon batteur ou robot, ou des mains agiles pour amalgamer tout ça
- 15 minutes sur une plaque du four à 180°
- un nappage au chocolat noir fondu au micro-ondes optionnel.
Idéal pour tremper dans un yaourt, dans le thé ou juste pour grignoter plus sain.
