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On le veut : le cahier de recette Moleskine

 Edit du dimanche 28 mars : cette merveille est en vente à la Librairie Gourmande - 96 rue Montmartre à Paris (2ème)

A lire absolument : une vision de la kitchen-blogo au vitriole

C'est ici : cliquez-là

S'y reconnaîtra qui veut...(ou qui peut....)

Moi, personnellement, j'ai trouvé cela "so true !!"

The kitchen is (presque) terminée...

Encore une petite crédence, et un petit placard à modifier et on devrait y être... 

Sauf que c'est limite si j'ose cuisiner dans ce qui s'apparente désormais plus à un show room qu'une cuisine...

Blocage de la cuillère en bois !!!

Blogoshops, guirlandes et mamans qui jouent à la poupée...

Oeil affuté, critique et découvreur, 

 le webzine The Eye on Things

vous invite à faire un voyage 

"Back to l'Enfance" ! 

Au sommaire de ce premier numéro  

le boom des blogo-shops, 

les  guirlandes qui enchantent la déco 

et des mamans qui jouent à la poupée.

Bonne lecture !

Celles et ceux qui y ont perdu leur âme...

Thème récurrent sur ce blog, la nostalgie des débuts. Désolée d'être en boucle sur ce sujet...mais puisqu'il me tient à coeur et qu'ici, finalement, c'est chez moi, et que je fais ce que je veux avec mes cheveux...

Au commencement furent quelques pionniers.

C'était il y a 5 ou même 6 ans, peut-être un peu plus.

Ceux-là se jetèrent dans l'aventure sans rien attendre d'autre que le frisson de la découverte, celui des pionniers curieux.

Quelques français exilés aux Amériques leur avait montré le chemin.

Parmi eux, la fameuse Clotilde et son blog-culinaire de petite frenchie tellement hype outre-atlantique. En France, nous eûmes donc Pascale (C'est moi qui l'ai fait) ou Mercotte ou encore Dorian (rare exception masculine dans une blogo culinaire trustée par les nanas).

De fil en aiguille, de Marie-Claire Idées en Scrapbooking, de patrons Citronille en imitation Bonpoint, la blogosphère des mamans-créa-tricoteuses c'est à son tour mise en marche. Un succès phénoménale.

Pendant ce temps, des minettes pas bêtes, s'essayaient au reportage de mode. Quelques bons clichés, un oeil sûr, et les voilà propulsées Gourou des tendances, Garance Doré en tête, désormais en front row de tous les défilés, à côté de la grande Suzy Menkès, c'est tout dire qu'elle est parvenu au sommet du sommet de la pièce montée....

Beaucoup parmi ces pionnières ont vu leur activité se transformer au fil des mois, se professionaliser, au rythme des sollicitations des marques et des organisations qui elles aussi, découvraient la puissance ce nouveau média, le pouvoir de recommandation de ces blogueuses de la première heure à l'audience parfois phénoménale. Fort est de constater, que parmi ces pionnières, peu sont celles qui ont trahi les valeurs de leurs débuts. On les en remercie. La générosité est toujours de mise sur leur blog.

Et puis vinrent toutes les autres. Celles sans véritable autre intention que de "réussir sur le net". Inspirées par la réussite des premières. Objectif : audience ! Objectif : sponsors ! Objectif : heure de gloire.

Et forcément, quand on a cette motivation en tête, on y va pas par quatre chemins, et franchement, souvent, ça se voit !

Tellement intéressé, vendu, payé, soudoyé, que le blog devient une sorte de publi-rédactionnel géant.

J'en veux pour preuve, ce blog au sous-titre plutôt descriptif : "Blog d'une maman parisienne", blog qui a d'ailleurs très longtemps eu son lien privilégié dans ces colonnes.

A sa décharge, e-maman qui anime ce blog est très sollicitée. Des relookings, des biberons, des poussettes, des presse-purée. Elle teste, elle écrit, elle distribue les lots. Une vraie animatrice démonstratrice de qualité, qui écrit plutôt bien d'ailleurs. J'en veux pour preuve, les (trop) rares fois où elle écrit "gratuitement", pour ne rien promouvoir de particulier,  c'est plutôt drôle et bien tourné. La miss est pourtant éthique : quand ses billets sont sponsorisés, elle l'indique dès le titre, bien en gros...et c'est bien. Tout le monde n'a pas cette délicatesse. Et pourtant...que dire ? Ca sent le consumer relationship program à plein nez. On baille. Car e-Maman est enthousiaste, elle aime tout, ses coups de gueule c'est jamais pour les marques et les produits, non jamais. Faudrait pas se fâcher avec ses peutêtre futurs sponsors.

Et voilà un blog plutôt bien parti, transformé en publi-rédac géant. Dommage.

Mon rice cooker sait faire...la soupère soupe au chou !

Après ces quelques jours de pause et de réflexion, et grâce à vos avis pertinents et aimables commentaires, je me décide donc :

• à laisser vivre l'incroyable mic-mac de ce blog protéiforme (autrement dit : "je poste ce que je veux, quand je veux !)
• à me recentrer sur ce que je sais bien faire (oui, mais quoi au juste ?)
• à accepter que la blogosphère a changé et que c'est comme ça et qu'on ne peut rien y faire, et que tant pis,
• à faire croire à tout le monde que je réussi ma recette de guimauve à l'agar-agar à tous les coups (Pinocchio, si tu m'écoutes, appelle tonton tout de suite !)
• à tenter l'impossible dans mon rice-cooker !

Merci donc à Maud (dont j'attends toujours le blog !!!), Débo, Manue, Sandrine, Laurence, et Lovepash pour leurs précieux conseil de non-positionnement.

N'écoutant que mon envie d'aventure, j'ai donc tenté de vous faire une soupe au chou au rice cooker.

Et bien, vous allez me croire ou pas, ça marche et c'était drôlement bon. J'attends vos tests pour valider la recette.

Il vous faudra :

- un rice cooker en état de marche

- environ 350 gr de chair à saucisse

- un quart de chou vert émincé

- 2 courgettes émincées

- 1 oignon émincé

- de l'ail (surgelé de chez Picard, ça marche - commentaire spéciale dédicace pour Maud)

- une demi cc d'origan

- une demi cc de thym

- une pincée de piment d'espelette

- 700ml d'eau

- 1 cube de bouille de volaille

- 1/2 bouillon Kub'Or

- 1 CS d'huile d'olive

Et après avoir trouvé tout ça, qu'est-ce qu'on fait ?

On branche son rice cooker et on l'allume. On attend 2 minutes qu'il chauffe, avec 1CS d'huile d'olive dedans. 

Etape 1 : on fait revenir quelques minutes l'oignon émincé et l'ail pour l'attendrir avant de mettre à brunir dedans la chair à saucisse. Important : séparer les paquets avec la spatule (en bois la spatule, faut pas rayer !!).

Etape 2 : on ajoute les légumes, donc, si vous suivez, le chou et la courgette et on fait revenir pendant 3 à 5 minutes, selon la violence de votre appareil.

Etape 3 : on ajoute l'eau, les cubes, les herbes, on ferme le couvercle et on redémarre un cycle.

Quand c'est fini : soit on passe à table, soit on laisse le gentil Rice Cooker faire son job de maintient au chaud.

Si vous trouvez que la soupe est trop liquide, vous pouvez retirer le couvercle pendant la cuisson, mais, là, un conseil, faut avoir une hotte performante...

Crash-test-dégustation de la LoveFamily : 10/10 - mention à refaire !