Take a ticket !

J-2 avant ma nouvelle cuisine : non ce n'est pas une blague !

Toujours beaucoup d'optimisme du côté de la Lovefamily qui emménage après demain...je pense que le resto d'en bas va avoir beaucoup de succès les premiers jours....

 

Dexter dans ma cuisine !

Cette photo est sensée représenter ma future cuisine à exactement J-8 jours....oui, je sais, je suis optimiste... 

J'avoue avoir du mal à me projeter en train de cuisiner dans ce qui ressemble pour l'instant davantage à une scène de crime de serial killer...

Mais c'est la saison pour croire au père noël non ? 

Bodum ne me fera pas changer d'avis

Je n'aime pas qu'on titille ma bonne conscience. Je n'aime pas qu'une marque me donne de leçon. Non je n'échangerai pas mes capsules Nespresso pour une cafetière bodum, aussi verte soit-elle. Même si on m'en donne deux.

D'autant que Nespresso lance un programme de récupération de ses capsules et de recyclage, nous en avons déjà parlé dans les pages de ce blog.

La publicité comparative est autorisée depuis bien des années maintenant. Pourtant assez peu utilisée en France. Je crois que c'est tout à l'honneur de la créativité de nos très bonnes agences. 

Cette publicité est d'ailleurs assez stupide si l'on y regarde bien. Lorsque je veux un petit café, moi toute seule, je m'en fait un. Avec une capsule et quelques ml d'eau. Ca ne me viendrait pas à l'idée de faire du café pour 10 dans une cafetière à piston...Cette publicité compare des torchons et des seviettes, de la tisane avec du thé, des pommes avec des poires. On parle d'espresso d'un côté et de café allongé de l'autre.

Bon, j'arrête. Vous avez compris : je n'aime pas. Je trouve cela facile.

On ne construit pas sa réputation en débinant celle des autres.

Point.

 

Thermomixons : Velouté de courgettes : ma version !

Quand y a plus rien, y'en a encore...ou comment transformer trois fois rien en un repas pour cinq.

Avec deux courgettes, deux pommes de terre, un cub'or, 500ml d'eau, 1 oignon et deux vaches qui rit, on réalise un délicieux velouté en 20 minutes chrono.

J'ai longtemps réalisé ce velouté en puriste de la calorie et du "low-carb" avec rien d'autre que de la courgette. J'avoue que c'est quand même bien plus doux et onctueux avec un peu de pomme de terre. Et mes ventres d'ados s'en trouvent quand même un peu plus rassasiés.

Mes astuces court-circuit :

• deux bonnes grosses poignées d'oignon émincé surgelé au fond du thermomix
• 500ml d'eau
• 1 cub'or
• et dans le panier, deux courgettes et deux pommes de terre émincées 

Faire cuire 20 minutes, sur 100° vitesse 1.

A la fin de la cuisson, renversez sans vous brûler dans le bol du thermomix les légumes qui ont cuit à la vapeur dans le panier.

Mixer une minute sur 10, après avoir ajouté deux vache qui rigolent moins de savoir qu'elles vont se faire ébouillanter dans la courgette aux pommes de terre.

Vous pouvez allonger (tricher donc...) avec un peu d'eau si vous trouvez que le volume de soupe obtenu ne va pas suffir à contenter vos convives. Dans ce cas, 10 secondes de plus sur vitesse 4.

y'a plus qu'à slurper tout ça...

Bon, j'avoue que j'ai perdu une étoile bêtement ce soir, car le petit papier rouge qui sert à déshabiller la vache qui rit plus ou moins proprement est tombé dans la soupe, et mon fils, pas de bol (il ne me passe rien !!!) l'a retrouvé dans son bol. 

Pour le reste, ben, comme d'hab, y'en a pas...de reste. Plutôt bon signe non ?