Comment je cuisine ça ?! Hein ? Je vous le demande !

 Si c'est pour me dire qu'il faut faire bouillir de l'eau salée et mettre les pâtes dedans, c'est bon, ça, j'avais anticipé.

Mais pour le reste ? La sauce ? L'accompagnement ? Je fais quoi ????

(J'ai acheté ces pâtes pour Halloween, pour faire peur aux enfants, mais en réalité, ces pâtes, c'est moi qu'elles ont terrorisée ! Des semaines que je les regarde, méfiante, du coin de l'oeil...)

 

Comments

[Rédigé par : Zabou]

Bonjour ! Premier commentaire chez vous ! Pour ces pâtes, je vous conseille des fruits de mer genre coques, palourdes (les vongole italiennes)ouverts en cocotte (et on garde le jus) ou bien des calamars sautés rapidement avec (pour tous) ail, piment, persil et pas mal d'huile d'olive. ou encore des crevettes sautées dont le rose sera du plus bel effet sur le noir des pâtes. Un délice.

[Rédigé par : laurence]

Ah oui moi aussi j'aurai dit des crevettes ou du saumon fumé (mais pas cuit !) ce serait trop classe au niveau des couleurs, sinon, citron confit et saint jacques !

[Rédigé par : tiuscha]

Bon accord avec tout fruit de mer digne de ce nom ! Avec le chorizo aussi, vois une version ibérique de la chose... Tu trouves ce genre de recette chez moi.

[Rédigé par : menus propos]

Je dirais un peu de crème fraîche liquide et des dés de saumon frais simplement revenus dans la crème dans une sauteuse. Ajouter les pâtes à l'encre seiche cuites "al dente", saler, poivrer au moulin.
Bon appétit!

[Rédigé par : Lovemum]

Merci pour vos suggestions. Je ne suis pas très poulpes et autres encornets...alors je vais me raccrocher à l'idée des pétoncles, crevettes et autres saint-jacques. j'aime bien l'idée du citron et du saumon. Je pensais goût et vous me répondez couleur. Pas idiot, et bien dans le thème de ce que j'ai dans la tête en ce moment, puisque ça décore sec sur mon autre blog (Lovemum) en vue de mon prochain déménagement. Ces pâtes seront-elles mangées avant de tomber au fond d'une caisse ? Voilà bien la question.

[Rédigé par : BVDK-de retour]

Très bon accompagnement pour un steak d'espadon (un peu de crème-citron-safran pour le contraste noir et or)