A brief history of Thanksgiving

Lien: The Thanksgiving Story.

Tout a commencé avec des pelerins sur le Mayflower. Venus d'Angleterre, et après avoir transité par la Hollande, ils étaient à la recherche d'une meilleure vie outre-atlantique. Ils arrivèrent à Plymouth Rock le 11 décembre 1620. Le premier hiver fut devastateur. Sur les 102 débarqués, seuls 56 avaient survécu.  Pourtant, la première récolte qui suivit, en 1621 fut tellement pléthorique, qu'ils décidèrent de fêter ça avec les 91 indiens qui les avaient aidés. 3 jours de fête. Le festin : des oiseaux sauvages, chassés pour l'occasion, les ancêtres de la fameuse dinde.

Quant à la traditionnelle pumpkin pie, elle tire ses origines d'un potiron bouilli.

Pas de thanksgiving en 1622. Mais en 1623, année de sécheresse, les pélerins se réunirent pour prier. Le lendemain, la pluie, intense et réparatrice. Le gouverneur Bradford déclara alors un autre Thanksgiving ! Puis plus rien jusqu'en 1676, où le 29 juin fut officiellement déclaré jour de Thanksgiving.

C'est George Washington qui proclama le National Day of Thanksgiving en 1789. Grosse polémique. Pourquoi une fête nationale pour les efforts de quelques pélerins ? 40 ans d'efforts plus tard de la part de Sarah Josepha Hale, une éditorialiste, Lincoln proclama enfin que le dernier vendredi de Novembre serait fête nationale.

C'est Roosevelet, qui, esprit commercial aidant, avança le tout d'une semaine pour que la 'holiday season' dure plus longtemps, fut vivement critiqué. Retour à la date de Lincoln.

C'est George Washington qui proclama le National Day of Thanksgiving en 1789. Grosse polémique. Pourquoi une fête nationale pour les efforts de quelques pélerins ? 40 ans d'efforts plus tard de la part de Sarah Josepha Hale, une éditorialiste, Lincoln proclama enfin que le dernier vendredi de Novembre serait fête nationale.

C'est Roosevelet, qui, esprit commercial aidant, avança le tout d'une semaine pour que la 'holiday season' dure plus longtemps, fut vivement critiqué. Retour à la date de Lincoln.

Comments

[Rédigé par : texmex]

Aux USA maintenant la dinde est mangé non pas cuite au four, mais frite dans de l'huile chaude dans une immense bassine...!

[Rédigé par : Makice]

C'est une blague ? Beurk !

[Rédigé par : Estelle]

Non ce n'est pas une blague et c'est parait-iol excellent ! La dinde est plongee dans un bain d'huile bouillant, ce qui permet d'avoir une peau croustillante et une chair moelleuse. Contrairement a une cuisson classique au four, la friture permet d'avoir la dinde prete en 45 min. Le seul truc, c'est qu'il faut avoir le materiel adequat car frire une dinde ca reste quand meme assez dangereux ! Mon ancien chef (francais) ne jure que par cette maniere de preparer la dinde...

[Rédigé par : Makice]

Merci pour cet éclairage. Je retire mon beurk...mais je suis tout de même songeuse quant à la taille de la friteuse ?!

[Rédigé par : Estelle]

Elle est enorme et tres chere ! C'est pour ca qu'on en mange surtout au restau.

[Rédigé par : Annette]

A préciser aussi que comme les pèlerins étaient installés près de la côte, on peut légitimement supposer que le "festin" se composait aussi de crustacés, coquillages ou poissons. Lesquels ont été largement oubliés aujourd'hui pour le menu du dîner traditionnel.
Merci pour ce petit rappel !

[Rédigé par : Matthieu]

heu... ya 2 fois le meme paragraphe...