Dans la Lovefamily, nous avons, tel Garfield, un petit faible pour les lasagnes. Et pour nous donner bonne conscience, nous y mettons toute sorte de choses, dont souvent des légumes d'ailleurs...et nous allégeons les recettes en évitant la béchamel trop lourde et trop grasse.
Point de légumes ici, mais une recette méga-express de Lazy-Lasagne pour soirées desespérées (aka : quand le temps et les ingrédients viennent à manquer en même temps !)
Pour réaliser des Lazy-Lasagnes, il vous faut :
2 cups de pâtes (à faire cuire quand même, faut pas exagérer...)
3 cups de sauce napolitaine (ou aute sauce tomate que vous avez sous la main)
2 cups de viande de boeuf hachée (genre Picard - l'absolue rescue weapon à toujours avoir dans le congélo !)
1 cup de ricotta ou fromage blanc (ou rien du tout, perso, j'ai oublié cet ingrédient quand j'ai fait la recette et c'était très bon quand même !)
1 boule de mozza
1 cup de fromage râpé
3 cc de poudre d'ail
1 cs de basilic
sel, poivre.
Préchauffez le four à 180°
Faites cuire les pâtes.
Faîtes revenir la viande et assaisonnez.
Mélangez tous les autres ingrédients dans un grand saladier SAUF la mozza !
Ajoutez la viande et les pâtes et touillez le tout joyeusement (un enfant de 10 ans peut tout à fait le faire).
Versez le tout dans un plat à gratin et recouvrez de mozza emiettée.
Passez au four une petite demi-heure.
It's done !
C'est pas super présentable mais ça nourrit sa troupe.
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