Hier, la journée fut amorcée par les odeurs de brioche aux pépites de Manue : ici ! (pour le plaisir des yeux, des papilles et des narines). De quoi relancer mes élans de boulangère home-made. Mais je n'ai ni le talent de Manue, encore moins sa patience et son organisation. J'oublie donc (momentanément) et pense à autre chose, en l'occurence à l'aiguille de ma balance, histoire de faire diversion...
En rentrant (tard), je me rends compte que c'est un peu la dèche côté petit-déj pour le lendemain matin ! A part un paquet de Harry's pain complet à moitié entamé (vraiment réservé aux pannes sèches...), pas de jolie baguette sur le bord du comptoir...
C'est là que je me dis 'mais c'est biensûr, souviens-toi ! tu as bien une bonne vieille MAP rangée au fond d'un placard...c'est le moment de la remettre au boulot'.
Coup de bol, il me reste un sachet de Farine francine pour brioche ou pain au lait (300g), du beurre (75g), du sucre (2CS), du sel (1cc), du lait (250ml) et un sachet de levure boulangère.
Tout dans la machine, programmée pour le lendemain matin...pour un réveil des narines à la brioche sortie du four...
Ce fut une bonne surprise pour les petits écoliers ! J'ai juste eu le temps de faire une photo express avec mon portable (ici, on saisit l'instant si vous voyez ce que je veux dire...la nourriture, nous, on la mange...et plutôt encore chaude, alors souvent ça fume sur les photos et ça fait de la buée sur l'objectif !)
Bilan : je suis plutôt heureuse d'avoir retrouvé ma bonne vieille MAP (je l'ai depuis environ 10 ans je crois - une pionnière !). Ca me donne envie de retrouver mes bonnes vieilles recettes mais je suis également contente d'avoir dans mon placard des 'préparations' express qui aident à vaincre les coups de flemme de dernière minute...
C'est vrai que la map qui nous réveille avec une bonne odeur de brioche c'est génial, ça met de bonne humeur pour la journée, ça plus un rayon de soleil ...
Rédigé par : Manue | 08 octobre 2008 à 12:19