C'est tout à fait l'heure de faire votre Christmas Pudding là maintenant !
Je vous rappelle que le truc doit moisir dans votre placard un bon mois, pour être mangeable selon les standards oh so british en vigueur ! Faut s'y mettre si vous fêtez comme à peu près tout le monde Noël le 25 décembre.
J'inaugure avec cette note, une nouvelle rubrique, la rubrique Cabinet de Curiosités (Culinaires biensûr !) en vous offrant cette très jolie photo de l'indispensablel PUDDING BASIN ! pour cuire la machin pendant les 8 bonnes heures mini réglementaires !
Vous pouvez aussi décider de commander votre pudding à l'épicerie anglaise : http://www.epicerie-anglaise.com/XMAS/xmas.php.
Les plus courageux pourront trouver la bassine sur www.deliaonline.com et la recette sur le site de Pascale, www.scally.typepad.com
Et pour en savoir plus encore, retrouvez notre rubrique A Culinary Culture, pour tout savoir (l'officiel et le non-officiel, le racontable et le moins racontable) sur le Christmas Pudding.
Et si vous avez l'âme aventureuse, mais pas le temps d'attendre un mois, par ici, pour une recette tout à fait anti-conformiste de Christmas Pudding au Rice-Cooker !
