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Recette pour Mamy : Salade hyper fraîche pour quand il fait hyper chaud

Voici une petite recette qui demande très peu d'ingrédients, qui se réalise en un clin d'oeil sans beaucoup de vaisselle ni d'ustensils.

Une salade, fraîche comme on les aime quand il fait si chaud. Rafraîchissante mais douce et onctueuse, donc totalement délicieuse en toute bonne conscience.

Ingrédients :

Un demi concombre

Une tomate

Un yaourth

Une CS d'échalottes surgelées (sauf si on ne digère pas l'échalotte)

Une ou deux CS d'aneth (surgelé ça va très bien)

Sel Poivre et une pointe de couteau de piment d'Espelette.

Préparation : détailler le concombre et la tomate en petits dés, ajouter le yaourt, l'échalotte émincée et l'aneth. Saler, poivrer et pimenter (ou ajouter une pointe de Tabasco).

C'est prêt et savoureux.

Salade tomate conconbre yaourth
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