Faire cuire des fonds d'artichaut Picard.
Décongeler du crabe (ou ouvrir une boîte si vous n'avez vraiment pas le choix).
Déchirer de la mie de pain dans un peu de lait, mélanger avec les miettes de crabe (en touillant avec les doigts). Ajouter un CS d'échalotte, 2CS de ciboulette. Salez. Poivrez.
Remplir les fonds avec cette farce et décorer d'une tranche de tomate séchée.
Enfourner 20 minutes à 210°.
Se sert chaud ou froid (moi je préfère froid). C'est délicieux. C'est plutôt régime. Définitivement low carb si vous n'avez pas forcé sur la mie de pain.
Bob l'éponge ne les renierait pas...
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