La vérité sort de le bouche des enfants !
Trouvaille

Gratin de courgettes à la tomate et au jambon

Dsc00925

C'est devenu un must-have familial, pour concocter en deux temps trois mouvements un plat complet et faire faire le plein de légumes aux enfants et aux papas récalcitrants.

Il vous faut :

  • 80gr de riz (pas cuit - il va cuire direct dans l'eau réjetée par les courgettes et ainsi absorber le surplus d'humidité)
  • un bocal de sauce tomate genre sauce napolitaine (vous aurez compris que c'est un des best of de mes placards, vu qu'on retrouve cet ingrédient dans une recette sur trois sur ce blog !!)
  • des dés de dinde ou de jambon (200gr environ + si vous avez des pulsions carnivores)
  • un peu de gruyère râpé
  • deux courgettes émincées en fines rondelles (1 minute chrono au robot !)
  • de la sauce béchamel (soit achetée en brique, soit faite maison...si vous avez la chance d'avoir un thermomix, vous savez que c'est l'affaire de 6 minutes chrono, pendant lesquelles vous aurez le temps de regrouper tous les autres ingrédients).

Le gratin se construit de la manière suivante :

  • le riz étalé au fond du plat
  • par dessus, les rondelles de courgette
  • par dessus, les dés de volaille ou de jambon
  • par dessus, la sauce tomate
  • par dessus, la béchamel
  • par dessus, le gruyère pour que ça gratine bien...

30 minutes au four à 180°/200° environ.

Un régal pour les enfants mais aussi pour les grands, avec trois fois rien.

Commentaires